子供の頃、大人に憧れてしたことのひとつに、刺身に添えられたパセリを食べるということがあった。刺身の盛合せのパセリ、子供も大人たちも食べない。好きだった叔父が、サッとつまんで醤油をちょっとつけて食べる様子が好いと感じたものだ。パセリが好きだ。