良い無農薬レモンを手に入れたので、皮ごとスライスし蜂蜜レモン漬にする。酸味と甘味と苦味の三味一体。バランス良く、甘味を抑えて。温かい紅茶に入れても冷たくしても、炭酸で割っても。これからの暑さに備えて強い味方。